ロールケーキ

今日は入籍記念日。

結婚式１ヶ月ほど前に入籍しました。
知り合ってスピード結婚の私達。

もう長く一緒にいるような気がするのですが入籍して３年。
“海綿状血管腫　脳幹部出血”で静養した１年。
妊娠がわかり、無事出産。
元気な女の子は今ではよちよち家の中を歩き回っています。

幸せな日々。

沢山の人に・・・ありがとう。


で、今日はすき焼き♪
そして、デザートも準備しました。

甘さ控えめ。
スポンジ部分もうまくできました！
中はラズベリーです。

最近作りたかったんです。
だから、うまくいって嬉しい♪

娘の分がないとかわいそうなので端を使って・・・

ちょっと不恰好ですが、中身はベビー用ヨーグルト。

大きな口を開けて、すごい勢いで食べてました☆

みんなで楽しく食事＆デザート♪
良い記念日でした♪



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【材料】
　たまご　３個
　砂糖　４５～６０ｇ
　小麦粉　４５ｇ
　生クリーム　２００ｍｌ
　　（生地＆中身）
　お好きなフルーツ　適量

【作り方】
　①卵を軽く溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる
　②ハンドミキサーで①をつのが立つくらいまでしっかりあわ立てる
　③小麦粉を振り入れる
　④生クリームをちょこっと入れて（隠し味）、ゴムベラで切り混ぜる
　⑤クッキングシートを敷いておいた鉄板に、④を広げる
　⑥１８０度のオーブンで１０分ほど焼く
　⑦焼き色が付いたら、取り出し、表面が乾かないようにラップをして冷ます
　⑧泡立てた生クリームを表面に塗り、フルーツをばらまいて、丸める
　⑨⑧ラップをして冷蔵庫で落ち着かせたらできあがり！

※生地の準備をしている間にオーブンを温めておくといいです。

Comments

[sisi]

春らしいケーキやねー、めでたいですね。

[あやの姫]

入籍記念日おめでとうございます(*⌒▽⌒*)
またまたケーキ美味しそうなんですけど～♪
ほんと家に遊びに行きたいです(*≧m≦*)
ﾍﾞﾋﾞｰﾖｰｸﾞﾙﾄで作るのもエライ！
私だったら、彩乃に隠れて食べます(笑)
来月も楽しみですね★☆その時は、何を作るのかな～？！
私がワクワクしちゃいます(爆)

[アイスメロン]

ロールケーキの生地から作るのはすごいですね。おいしそうです。
　さてさて結婚（入籍）記念おめでとうございます。３ねんですか…早いものですね。もうそんなに経つのですね！本当にいろいろありましたよね。

[赤飯番長]

Cagaliさん、こんにちわ。。。

結婚式の引き出物で、お雛様の上生菓子を注文して頂き、
3年も経ちましたかっ!!??
早いですね～!!(笑)

その話を聞いて・・・
何て、センスのいい方かと感心しました、工場で(驚)
暖かくなって来ましたので、
可愛い娘さん(お目めパッチリの本当可愛いですね)とまた来て下さい～!

[cagali]

sisiさま
ラズベリーのおかげで春らしくなりました。
おいしかったです！
あっという間にたいらげちゃいますよ。

あやの姫さま
ありがとうございます。
隠れて食べることの方がうちも多いですよ！
昼寝している間にアイスとか☆
さすがに記念日だったので、娘にも。
来月は何がいいですかねぇ。
もうすでにネタ切れ。
またロールケーキかもしれません。

[cagali]

アイスメロンさま
おいしかったですよ！
一晩経った今朝、残ったのを食べたらまたしっとりしていておいしい☆
一晩置いてもばっちりです！
あれから３年。
早いですね。

赤飯番長さま
そうです。
旦那さんが調べて見つけたんですよ、お店。
本当はミニチュアみたいなおひなまつり用の
果物とかのお菓子達もよかったんですよ。
あれ、注文されてたらきつかったですね。

[カレンママ]

cagaliさん
入籍記念日、おめでとうございます。
まだ3年しかたってないのですね。
cagaliさんと旦那様…想像ですが、
もうずっと長く一緒にいらっしゃるように思ってました。
困難な病気も克服し、そして素敵な旦那様と
可愛い娘さんに囲まれて素敵な記念日を迎えられたこと、
本当におめでとうございます。
いつも明るく前向きなcagaliさんには
本当に教えていただくことばかりです。
これからも一緒に子育て頑張りましょうね。
そして…今日のデザートも飛びきり美味しそうですね☆

[cagali]

カレンママさま
ありがとうございます。
入籍してまだ3年・・・自分たちもびっくりです。
病気やらなにやらありますが
周りの人に助けられています。
結構へこむことが多いのですが
それでも頑張ってこれているし。
blogの中で知り合った方々にも助けられています。
これからもよろしくお願いします。